【4xp】長順綠殼雞蛋：雞蛋中的“人蔘”

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來源：天眼新聞
發佈時間：2020-12-30 08:00:14

長順綠殼雞蛋

長順縣是中國綠殼蛋雞之鄉，所產的綠殼雞蛋是貴州唯一進入國家級畜禽遺傳資源保護的地方家禽品種，2014年獲得了國家農產品地理標誌認證。

雞食由構樹飼料和黑水虻組成

走進長順縣代化鎮納傍村綠殼蛋雞養殖基地，只見一個個規整的雞舍散落林間，存蛋欄裏不斷有綠殼雞蛋產出。以山林為家，白日滿山覓食，夜晚就地棲息，讓本就品種獨特的綠殼蛋雞更增加了原生態氣息。產出的綠殼雞蛋富含高蛋白、高氨基酸、高卵磷脂以及,鋅、硒、碘等高微量元素,，而脂肪含量與膽固醇含量相較普通雞蛋則要低很多。因此，長順綠殼雞蛋得到了“雞蛋中的人蔘”之美譽。

綠殼蛋雞

在代化鎮養殖的綠殼蛋雞還有更特別之處，它們所吃的食物加入了構樹飼料，能大大提高雞蛋中的氨基酸含量，對人體有着更大的益處。

農户正在添加飼料

綠殼雞蛋，不僅是餐桌上的美味，更是長順縣帶領貧困户致富的法寶。據瞭解，目前長順縣建成年出欄100萬羽肉雞標準化養殖示範基地，建成6個鄉鎮綠殼雞養殖培訓基地，1萬羽/個的生態養殖小單元67個，存欄5萬羽以上養殖企業3家，1萬羽至5萬羽養殖基地5個，養殖合作23個，農村零星養殖户1.32萬户，全縣生態家禽存欄311.1萬羽，全年累計出欄469.32萬羽，禽蛋產量達0.525萬噸，帶動貧困農户3850户13860人。